perlovka_blog: (Default)
Почему-то в этот чудный, совсем летний денек мимолетно поддалась упадочническим волнам, кот. накатываются время от времени на ЖЖ, когда все вдруг голосят о наступившем(-ающем) конце ЖЖ, об общем падении нравов, культуры и чего там еще.... Отсель название поста.

***

Недавно подписалась на ЖЖ врача Ф.Б. Березина. Рекомендую. Журнал его разнообразен, не всё всем будет там одинаково интересно, но что-то для себя да и выберете. Журнал ведется в стилистике, кот. сейчас редко попадается, но от этого его ценность только возрастает.
Попробуйте прочитать восьмисерийный рассказ про Старика: http://berezin-fb.livejournal.com/tag/%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BA
Только обязательно начните с начала, с первой же части! Не спешите прочитать разом, там много - лучше с расстановкой, текст никуда не денется.
Рассказ невыдуманный.
perlovka_blog: (Default)
Принесла домой кусок теплого штруделя. Была с утра на кондитерском курсе у Александра Кислицына. Это коллеги подарили мне однодневный курс на день рожденья (намек-с!), но я никак не могла туда добраться: то времени нет, то тема не та. Мне хотелось попасть на тирольские пироги, но, как назло, они все откладывались. Шеф, между прочим, имеет обыкновение ездить в европы, стажироваться.
Но сегодня свершилось. Это были не т-пироги, правда, а фруктовые торты и десерты. Мы "разобрали" 4 торта и десертик "в бокале". Шеф готовит сам и все по ходу дела объясняет, а слушатели (нас было 6 человек) помогают ему с ингредиентами, взвешивают, смешивают и т.п. Ну и едят потом, конечно!

Было оо-оочень интересно, даже бог с ними, рецептами, посмотреть, как работает профессионал, тем более один из лучших российских кондитеров. Посмотреть на весь секретный арсенал - лопатки, банки, ленточки, формочки, печи и прочая. Святая святых почти:)  С десяток фото (пардон, на ходу сделанных) можно посмотреть у меня в твиттере (см. профиль).

Вот я теперь думаю, не попросить ли коллег подарить еще один курс..... В общем, рекомендую и вам. Некоторые из участников, как я поняла, туда ходят более-менее регулярно.

Рецепт штруделя потом запишу у себя в Daily Mess. Штруделя я панически боюсь, в смысле - делать. Но теперь, когда я посмотрела на процесс живьем, чувствую себя наглее :)



perlovka_blog: (Default)
Рустам Дамирыч лучезарно улыбается:
- Сегодня у нас последний зуб.
Я, со смешанными чувствами:
- Нет, там еще штук -цать осталось.

Р. Д. заглянул внимательно. Сестре:
- ... такие и такие, с шипами и без шипов, для распила - все готовь.
Вкатил мне уколов и оставил - настаиваться.

Немного позже, когда Аннушка уже раз---ложила инструменты:
- Да, жаль, страховка не дала сразу два удалять в прошлый раз удалить. Было бы проще... Не пугайтесь. Щипцами просто.

Мелькнул адского вида железный клюв. Покачал там что-то. Мелькнул окровавленный зуб. Все! Все?

Вышла щастливая с улыбкой на замороженных устах. Р.Д., возьмите, возьмите все мои зубы! Без остатка.


Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

perlovka_blog: (Default)
Увидела цитату из Дарвина у [livejournal.com profile] f_f"Невежество чаще рождает уверенность, нежели знание"

Ужасная правда.

perlovka_blog: (Default)
Из небольшой дискуссии у [livejournal.com profile] f_f.
Запишу это замечание, т.к. согласна очень и очень: "глупость в нашем мире встречается куда чаще коварства".
perlovka_blog: (Default)
Пожаловалась сыну на свой слишком хороший аппетит.
- А ты меньше думай, мысли тоже требуют энергии, - посоветовал он.
Попробую жить по-новому.
perlovka_blog: (Default)
[livejournal.com profile] f_f такой умный, я просто не могу. Вот и опять. Все не так однозначно, но мои мысли по этому поводу расползаются, не соберешь. Не дано мне легко формулировать :( Но буду думать.
Ему там посоветовали воспользоваться знанием списка византийских императоров, чтобы "бабий пол охмурять", но это имхо провальный ход. Надеюсь, что именно этим средством [livejournal.com profile] f_f никогда не пользовался :)

Tags

Style Credit

Syndicate

RSS Atom
Page generated 23 July 2017 14:47
Powered by Dreamwidth Studios