Нет, именно как суп - ну ведь готовят щи, борщ в горшочках. Огурцы лучше соленые. Но и маринованные не беда. В духовке ставлю сначала на большой огонь, минуты на 2 - 3 (все же и так практически готовое и горячее), потом огонь убавляю. По времени - пока кромсаю какой-нибудь быстрый салат, все уже готово.Или просто выключаю духовку, и оно там немного томится.