Жадность

[perlovka_blog]

Шла с работы и так мне захотелось какой-нибудь запеканки! Отварила до полуготовности зеленой фасоли, нарезала красного сладкого перца, помидора половинку, залила парой яиц (полувзбитых) и запекла в духовке. Прямо так, даже без соли. Минус: запекалось как-то долго. Плюс: удивительно вкусно вышло. В следующий раз сделаю порцию побольше, больше овощей положу.

Comments

[karyatyda.livejournal.com]

Прекрасный рецепт. Я запекала, но яйцом залить не догадывалась - остатки сыра обычно терла на терке и посыпала.

[perlovka-blog.livejournal.com]

Не смогла определиться с температурой, поставила какую-то небольшую, боялась пересушить - жидкости мало, прикрывала даже сверху фольгой )) Поэтому готовилось чуть не полчаса.
Надо совершенствоваться.

Да, получилось что-то вроде омлета, с минимумом яиц, без молока и муки. Но разные овощи дали разные вкусы. Помидоры кислят, хорошо.

[karyatyda.livejournal.com]

Обожаю помидоры, но простилась с ними навсегда. А вот гостей такой запеканкой вполне можно порадовать.

[perlovka-blog.livejournal.com]

Жаль, но тут много разных вариантов "начинки" ))

[karyatyda.livejournal.com]

Овощей почти лишили. Но даже платонически - очень нравится.

[perlovka-blog.livejournal.com]

Совсем, или какие-то все-таки?

[karyatyda.livejournal.com]

Картошка, брокколи, цветная капуста, свекла и морковка. Огурцы можно, но не идут. И все. Гости все это есть точно не будут. А мне велено готовить на парУ.