Лук от семи недуг

[perlovka_blog]

У меня сегодня комплексы разбушевались. Подруга моя институтская запасла на зиму 70 кг лука репчатого. Она человек семейный, хозяйственный, не в пример мне. Вернее, как раз в пример!

Пошла я с горя сделала фаршированный перец. Понятно, что это не спагетти отбросить. Но все равно - разве этим искупить? Паллиатив-с.

Подумала, чтобы такого запасти, как бы хеджироваться..... Не знаю, не соображу просто.

Comments

[yu-yusha.livejournal.com]

Я ленивая. :) Оправдываю себя тем, что заготовки хранить все равно негде. ;)
Единственное, что делаю на протяжении последних лет пяти - замораживаю помидоры. Порежу кружочкаами и замораживаю. Томатную пасту я не люблю, использую редко, так что помидоры пригождаются. Правда, сейчас появились в продаже такие пакетики (как сок или молоко маленькие) с резаными помидорами для готовки. Наверно, можно уже не замораживать... ;)
Еще раньше сушила петрушку и сельдерей - зелень и коренья. Но теперь покупаю готовые.

[perlovka-blog.livejournal.com]

Последнее, что я заготавливала - замораживала зелень. Потом и это отмерло......
Варенье не варю с докапиталистических времен. Соленья никогда не делала. Только "текущие" малосольные огурцы.

[yu-yusha.livejournal.com]

Изменение ассортимента доступных продуктов нас развратило... :)