Сериал "Росстатовский пост"

[perlovka_blog]

"Лиза узнает, что дешевых овощей и фруктов не бывает. Крылышко или ножка. Дни четвертый - шестой."
http://www.polit.ru/culture/2008/03/17/nabor_4.html

Захватывающая эпопея. Помнится, мои френды цены записывали, свою инфляцию считали... а тут человек уж ничего не считает. Просто ест из "корзины".

Comments

[mama-coshka.livejournal.com]

Честно говоря, не понимаю я этих девушкиных моральных страданий(точнее понимаю, что она привыкла питаться на гораздо большую сумму, вот отсюда и ступор). Не жила барышня в 90-е самостоятельно, когда, например, з\пл мужу-офицеру платили раз в два-три месяца, вот когда я научилась готовить буквально ни из чего. Да и моральных страданий по поводу - не так порезала капусту - тоже не понимаю, каждый режет и готовит как ему нравится. Я, например, уксус только в суши кладу, да и тот яблочный.:)
Кстати, бисквит - самое дешёвый десерт, два яйца, по 100 гр сахара и муки. Взбивать до пышной пены, выпекать минут что-то около 20, не помню уже.
А кости вообще я бы не покупала, вредные они.:) Разве что собачке.:)

[perlovka-blog.livejournal.com]

Ну это все условности - и эксперимент этот, и страдания, и сами цифры Росстата тоже.

Приходится иногда из Росстата выбирать данные для каких-нибудь иллюстраций - все какое-то угробистое, обобщенно-бесчеловечное, завуалированное и проч.
Например, все виды мяса могут быть свалены в одну кучу да еще с какой-нибудь усредненной на всю страну ценой. И что?

От десерта я бы наверно отказалась вообще в такой ситуации.... хотя неминуемо захотелось бы, люблю я это дело.

[mama-coshka.livejournal.com]

Да, помню-помню, читала когда-то, глупостей там много. Например, пенсионерам не полагается ни одного пальто. А зачем им, спрашивается, пусть донашивают старые...
Именно, когда денег мало и не предвидится, и начинается самый настоящий жор!:) А бисквит это менее калорийный, чем любой другой. На дно смазанной формы можно порезать яблоки, залить тестом, а потом они окажутся сверху.:)

[perlovka-blog.livejournal.com]

Это, почитай, так называемая шарлотка получится, только яиц маловато! Шикарно! Можно устраивать по выходным.

А что, в одном пальто можно лет 10 проходить, пока оно прямо на плечах не истлеет - тогда нужно просто отряхнуть его прах ..... Если только собаки не обгрызут полы евойные - вполне, вполне. Барство это - иметь одно пальто (или куртку) потолще, другое - потоньше. Этого просто не может быть.

[mama-coshka.livejournal.com]

Шарлотка всё же на кефире, а яйцо можно так и вообще одно.:) Роскошная шаролотка получалась на сгущёнке.:)
Да уж, чиновники у нас, прямо отцы родные...

[perlovka-blog.livejournal.com]

На кефире - это, наверно, шарлотка истинная? Которая с хлебом?

А то ведь шарлоткой называют пресловутый пирог с яблоками.

[mama-coshka.livejournal.com]

Нет, я не придерживаюсь аутентичности шарлотки(от Похлёбкина или как в китчен_нахе, например, утверждают:)), делаю, как мама научила. Так что без хлеба. Меня тут приятельница удивила, когда я рассказала ей, что делаю по выходным пудинг для семьи на завтрак, она уточнила :С хлебом? Я так удивилась, ибо привыкла считать пудингом пудиг с творогом.:)

[perlovka-blog.livejournal.com]

Пудинг с хлебом - это интересно. Для меня пудинг - нечто среднее между запеканкой и густым киселем что ли.....

[mama-coshka.livejournal.com]

Нечто среднее - это уже суфле.:)

[perlovka-blog.livejournal.com]

Суфле, пишут, высший пилотаж. Не дайте ему опасть!

Тогда что же пудинг - ближе к запеканке или к киселику?

[mama-coshka.livejournal.com]

ага, опадает, наверное:), я только самый простенький делаю из яиц, муки и молока(плюс зел. лук, сосиски по желанию), опадает довольно быстро. Но всё равно съедаем.:)
Пудинг ближе к запеканке, точнее, он и есть запеканка.:))

[a-nefiodova.livejournal.com]

Ой, какой интересный разговор пошел, не могу молчать (С)
Вот что думает по этому повду Даль:
ШАРЛОТА, -тка ж. круглый сладкий пирог с вареньем
ПУДИНГ м. англ. тертый хлеб, с разными приправами, сваренный в узле или мешке в один ком.
Насчет шарлотки, положим, врет. Не круглый, а как придется, и не с вареньем, а с яблоками, и обычно с хлебом. А насчет пудинга верю. Меня мама так в детстве застращала: что пудинг делается в специальной форме, которой у нас нет, и в специальных условиях, которых она на нашей кухне воссоздать не может, поэтому пудинга она мне приготовить не сможет, и я так до сих пор и думаю, что пудинг- это просто слово из переводной литературы.
А капустный салат в статье меня тоже удивил. Разве его только бедные едят? И вообще, капусту можно просто так грызть, без всякого уксуса.

[perlovka-blog.livejournal.com]

Сразу о простом :) В детстве я обожала капусту вот именно безо всякого уксуса, но давно уж утрачен всякий к ней интерес.... Если бы я перешла на "корзинное" питание, то мб сварила из нее суп......

Шарлотка - загадочная тема, требующая научного подхода. Пирог с яблоками (4 яйца, 4 яблока, по стакану муки и сахара) a никогда не называю шарлоткой, хотя именно так его чаще всего и называют..... Мне подумалось, что эту тему хорошо раскрыл бы Березин, вот только искушен ли он в вопросах столь узких, кулинарных? Тему о груздях он раскрывает хорошо, но тут ведь шарлотка....

Определение пудинга такое страшное - не хочу! Не хочу ком!

[svetilniks.livejournal.com]

гага, не жила девушка в 90-е? думаете ей всего 8-9 лет?

[perlovka-blog.livejournal.com]

Нет, не думаю - тем более, что там есть ее фото.

А что? Вы считаете, что уровень потребления питания в России должен сохраняться таким же, как в 90-е? Типа - эталон?

[svetilniks.livejournal.com]

А что? Вы считаете, что уровень потребления питания в России должен сохраняться таким же, как в 90-е? Типа - эталон?

я разве такое писала?

[perlovka-blog.livejournal.com]

Нет, но мне хотелось уточнить, при чем тут 90-е годы.

[mama-coshka.livejournal.com]

читайте внимательней - моя фраза звучала так :Не жила барышня в 90-е самостоятельно... А это две большие разницы.