Сериал "Росстатовский пост"

[perlovka_blog]

"Лиза узнает, что дешевых овощей и фруктов не бывает. Крылышко или ножка. Дни четвертый - шестой."
http://www.polit.ru/culture/2008/03/17/nabor_4.html

Захватывающая эпопея. Помнится, мои френды цены записывали, свою инфляцию считали... а тут человек уж ничего не считает. Просто ест из "корзины".

Comments

[mama-coshka.livejournal.com]

Нет, я не придерживаюсь аутентичности шарлотки(от Похлёбкина или как в китчен_нахе, например, утверждают:)), делаю, как мама научила. Так что без хлеба. Меня тут приятельница удивила, когда я рассказала ей, что делаю по выходным пудинг для семьи на завтрак, она уточнила :С хлебом? Я так удивилась, ибо привыкла считать пудингом пудиг с творогом.:)

[perlovka-blog.livejournal.com]

Пудинг с хлебом - это интересно. Для меня пудинг - нечто среднее между запеканкой и густым киселем что ли.....

[mama-coshka.livejournal.com]

Нечто среднее - это уже суфле.:)

[perlovka-blog.livejournal.com]

Суфле, пишут, высший пилотаж. Не дайте ему опасть!

Тогда что же пудинг - ближе к запеканке или к киселику?

[mama-coshka.livejournal.com]

ага, опадает, наверное:), я только самый простенький делаю из яиц, муки и молока(плюс зел. лук, сосиски по желанию), опадает довольно быстро. Но всё равно съедаем.:)
Пудинг ближе к запеканке, точнее, он и есть запеканка.:))

[a-nefiodova.livejournal.com]

Ой, какой интересный разговор пошел, не могу молчать (С)
Вот что думает по этому повду Даль:
ШАРЛОТА, -тка ж. круглый сладкий пирог с вареньем
ПУДИНГ м. англ. тертый хлеб, с разными приправами, сваренный в узле или мешке в один ком.
Насчет шарлотки, положим, врет. Не круглый, а как придется, и не с вареньем, а с яблоками, и обычно с хлебом. А насчет пудинга верю. Меня мама так в детстве застращала: что пудинг делается в специальной форме, которой у нас нет, и в специальных условиях, которых она на нашей кухне воссоздать не может, поэтому пудинга она мне приготовить не сможет, и я так до сих пор и думаю, что пудинг- это просто слово из переводной литературы.
А капустный салат в статье меня тоже удивил. Разве его только бедные едят? И вообще, капусту можно просто так грызть, без всякого уксуса.

[perlovka-blog.livejournal.com]

Сразу о простом :) В детстве я обожала капусту вот именно безо всякого уксуса, но давно уж утрачен всякий к ней интерес.... Если бы я перешла на "корзинное" питание, то мб сварила из нее суп......

Шарлотка - загадочная тема, требующая научного подхода. Пирог с яблоками (4 яйца, 4 яблока, по стакану муки и сахара) a никогда не называю шарлоткой, хотя именно так его чаще всего и называют..... Мне подумалось, что эту тему хорошо раскрыл бы Березин, вот только искушен ли он в вопросах столь узких, кулинарных? Тему о груздях он раскрывает хорошо, но тут ведь шарлотка....

Определение пудинга такое страшное - не хочу! Не хочу ком!