Ягодный суп

[perlovka_blog]

Пришла, между прочим, домой и стала варить кисель.
Недавно купила готовый кисель разлива Valio. Так он на упаковке по-английски обозван как-то вроде "ягодного супа". Ну, с определенной натяжкой это так. Суп-пюре из ягод. Почти.
Кисели я люблю все, а компот - из яблок со сливами. Свежих только. Компот из сухофруктов - кошмар моего детства.

Вы что больше любите - кисель или компот?

Я почему спрашиваю - коллега сказала, что мне в рабочем блоге надо стараться завершать постинги неким приглашением к дискуссии. А то они у меня там утвердительно-констатационные - и сказать людям нечего. Мне надо тренироваться.

Так что вот я вас приглашаю к дискуссии - что лучше кисель или компот?

Comments

[shusharin.livejournal.com]

моя френд-лента сама дала ответ. сразу под вашим постом вот такой:

Ляванги: и рыба, и мясо. Долма такая и сякая.

это stalic

Плюраз.. плюрализм

[perlovka-blog.livejournal.com]

Так, принимается. Ясно....

Не всем же кисель и компот по душе.....

Re: Плюраз.. плюрализм

[shusharin.livejournal.com]

так это: смотря какая бабель (с)

хороший компот из сухофруктов, с лимонной цедрой, с апельсиновой гораздо лучше молочного киселя

а клубничный кисель предпочтительнее клубничного компота

и потом - где граница меж компотом и морсом?

Re: Плюраз.. плюрализм

[perlovka-blog.livejournal.com]

В технологии, батенька. Морс не весь варится - часть сока добавляется в подкипяченную жидкость и дальнейшей термической обработке не подвергается.

Не, уж лучше молочный... даже пусть - ОВСЯНЫЙ кисель!!!

[aaalyaska.livejournal.com]

кисель лучше, он дольше пьется :)

[perlovka-blog.livejournal.com]

Если крахмалу подбросить - его еще долго-долго можно есть!

Re: Плюраз.. плюрализм

[shusharin.livejournal.com]

ну да, конечно в технологии. тесто, морсы, компоты и варенье - это специализация женской части семьи
у меня все остальное

овсяный, кстати, весьма хорош. не знаю, как сейчас, а давным-давно его давали марафонцам на дистанции
но, признаться, при всей моей любви к геркулесу очень люблю овсяную кашу из цельного зерна
можно в смеси один к одному с пшеном

Re: Плюраз.. плюрализм

[perlovka-blog.livejournal.com]

Вы - большой оригинал. Не могу даже себе представить такую гремучую смесь - вот пшено с рисом, да.

Re: Плюраз.. плюрализм

[shusharin.livejournal.com]

девки в восторге

а я как раз пшено с рисом не представляю. причина проста. пшено и овес варятся один к трем. рис - один к двум максимум. предпочитаю к полутора

Re: Плюраз.. плюрализм

[perlovka-blog.livejournal.com]

эээ.... а какая разница? Имхо дело вкуса, сколько положить.

[palindromer.livejournal.com]

Кисель! Правда я его холодным пить не могу, только с пылу с жару. А компот на втором месте, зато он горячим, теплым и холодным хорош.

И о температуре

[perlovka-blog.livejournal.com]

Интересно, что компот действительно как-то ... одинаков в холодном и горячем виде. Мне он одинаково одинаков. А вот кисель люблю теплым. Золотая середина должна быть.

[helycon.livejournal.com]

Компот, только компот! Из слив, груши, имбиря и корицы, и чтобы ночь в холодильнике постоял - самое то для жаркого дня. Или (зимний вариант) из замороженной смородины и дольки яблока. А еще можно делать не из червивых сухофруктов, а из апельсинов и хорошей прозрачной кураги. Чернослив только муть добавит и испортит цвет.

И не варить ни в коем случае - нарезать фрукты в чашку, засыпать их двумя-тремя ложками сахара, положить гвоздики, палочку корицы (можно чуть-чуть ванили добавить, это кому как нравится) и дать постоять, чтобы сахар растаял. Перемешать хорошенько и вылить в кастрюлю с кипятком. Довести до кипения и снять с огня. Enjoy :)

[perlovka-blog.livejournal.com]

М-да?

Не знаю... не люблю вот эти самые мя-я-я-ях-кие, варё-ё-ё-ные фрукты. Когда приходится пить компот, процеживаю его..... Кисель глаже!

[helycon.livejournal.com]

А фрукты можно и не есть, к тому же если компот не держать полчаса на огне, они мяяяхкими не станут :)
Кисель уж очень тягуче-гладкий, прямо комом в горле. Еще и с крахмалом :(

[perlovka-blog.livejournal.com]

У меня сынище тоже предпочитает "прозрачные" формы выпуска. И из компота чтобы только бульон.

А я вот - кисельные берега люблю.

[perlovka-blog.livejournal.com]

Кстати, а что с крахмалом?

Re: Плюраз.. плюрализм

[shusharin.livejournal.com]

с водой!
это соотношение крупы и воды

[helycon.livejournal.com]

Не знаю, подозрительно я к нему отношусь. Какой-то бесполезный продукт :)

[perlovka-blog.livejournal.com]

Он хороший! Он - углевод!


Это из БСЭ.

[cyrix761.livejournal.com]

Да

[perlovka-blog.livejournal.com]

Позвольте не согласиться с Вами.

[cyrix761.livejournal.com]

Тогда нет.

Я ни то, ни другое не пью.

[strelok-radist.livejournal.com]

Компот однозначно! Причем, тот самый из сухофруктов - из детства, отрочества/школы и института - сушеный изюм, яблоки и абрикосы. Классная штука! :)))

[perlovka-blog.livejournal.com]

Почему "тогда"?

[perlovka-blog.livejournal.com]

Позволю себе заметить, что изюм не бывает сырым. Но это так ...

И чернослива туда?

[digriz-rus.livejournal.com]

Оба хуже.

Re: Плюраз.. плюрализм

[perlovka-blog.livejournal.com]

Королева в восхищении!

Я-то на глаз все...... и обычно - одну какую-то крупу.

[perlovka-blog.livejournal.com]

А каковы Ваши десертные предпочтения?

[digriz-rus.livejournal.com]

Взбитые сливки с тертым шоколадом! :)

Re: Плюраз.. плюрализм

[shusharin.livejournal.com]

а это типичное мужское кухонное занудство

[airdale-terrier.livejournal.com]

и у меня тоже - оба хуже

[perlovka-blog.livejournal.com]

А как же тогда?

[perlovka-blog.livejournal.com]

А запить?

Re: Плюраз.. плюрализм

[perlovka-blog.livejournal.com]

Научная точность, практицки!

[airdale-terrier.livejournal.com]

я чай с булочкой люблю,
если есть булочка :-)
десерт шоколадный тоже хорошо

но вообще-то я больше не по десертам, а по супам,
так что если будет дискуссия про супы, поучаствую с удовольствием :-)

[perlovka-blog.livejournal.com]

Чай с булочкой :) Очень трогательно.
Вот сейчас пью чай - на третье - булочки только нет.

Насчет супов не обещаю - хотя можно обдумать:)

[digriz-rus.livejournal.com]

Кофе-гляссе

[perlovka-blog.livejournal.com]

Нефруктово как-то, но ничего не попишешь....

[catirita.livejournal.com]

Однозначно кисель.
А компоты я ненавижу (те, что из свежих фруктов).
Зато очень люблю из сухофруктов.

[perlovka-blog.livejournal.com]

Хотя бы ты - одна из немногих на кисельных берегах.

[strelok-radist.livejournal.com]

Чернослив обязательно!

С изюмом прокол вышел... :)

[perlovka-blog.livejournal.com]

Так... отметила у себя в книжечке.... Инжир?

[strelok-radist.livejournal.com]

Можна, но необязательно...

[yu-yusha.livejournal.com]

Мне однофигственно.
Но с большой теплотой вспоминаю молочный кисель, который подавали в одном из первых мест моей работы... ;)

[perlovka-blog.livejournal.com]

Сейчас подумала, что я еще люблю всякие желе и пудинги - помню, в прошлом веке как-то раз была на Рижском взморье, объедалась там этими штуками....

[cyrix761.livejournal.com]

Не помню.
- Вам рокфор или камамбер?
- Да?
- Что да?
- Тогда нет.

[perlovka-blog.livejournal.com]

Вот именно!

[cyrix761.livejournal.com]

ВотИменно.ру – первый в России безрисковый нейминг-сервис. Если вам нужен слоган, блалабла...

Так что если бы я потреблял сахар, то, наверно, все-таки компот.