Суп гринписовца
17 February 2007 16:16Надо: по 1 пакету (450 г) замороженного горошка и брокколи, 1 кубик для бульона, 100 мл. сливок, луковица.
Как: луковицу слегка обжарить на сливочном масле, добавить овощи, залить 500 мл горячей воды с кубиком, потушить до мягкости. Протереть в блендере (я еще протираю через сито, а то там кусочки горошковой шелухи - фи!), добавить сливки и прогреть. Можно поперчить и досолить по вкусу.
Всех дел полчаса. Примечательно, что едят даже дети, которые ни горошка, ни брокколи, ни других овощей вареных не любят.

Как: луковицу слегка обжарить на сливочном масле, добавить овощи, залить 500 мл горячей воды с кубиком, потушить до мягкости. Протереть в блендере (я еще протираю через сито, а то там кусочки горошковой шелухи - фи!), добавить сливки и прогреть. Можно поперчить и досолить по вкусу.
Всех дел полчаса. Примечательно, что едят даже дети, которые ни горошка, ни брокколи, ни других овощей вареных не любят.

