Под елочкой поскакать

В общем, я достала индейку, пусть размораживается. Правда, еще не решила, чем ее набить.
На сладкое сделаю  брауни. Не бог весть какое праздничное дело, но зато в первый раз и вообще я уже лет 150 ничего не пекла.

Апде-ейт. Ткнула в Яндексе, а там вот такая начинка.

Ну-ка - для начинки из сельдерея:

• 1 луковица, мелко нарезанная
  
• 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс
  
• 3 толстых стебля сельдерея, нарезанные кубиками 0,5 см
  
• 1 яблоко Гольден, нарезанное кубиками 0,5 см
  
• Пучок петрушки или кинзы
  
• Несколько листьев шалфея и веточек розмарина, измельченных
  
• 10 ломтиков подсохшего хлеба, измельченных в крупную крошку в блендере
  
• Пригоршня клюквы
  
• 0,5 л крепкого куриного или овощного бульона
  
• 100 г растопленного сливочного масла
  
• соль по вкусу

Тщательно смешайте все ингредиенты в большом блюде, добавив бульон и масло в последнюю очередь.

У меня есть все, кроме - ах! - листьев шалфея. Ничего - розмарином возьму.

Еще - клюквенный соус не забыть.

Глобализация обыкновенная

Только я написала про "спячку", как зашел коллега из далекой Калифорнии, кот. приехал в отпуск к своим в Москву на рождество (25-е), но хочет остаться еще дней на десять в январе.
А работать как? Будет работать здесь, у нас в офисе, по ночам - из-за разницы во времени. Собственно, через меня - точнее, общаясь через нашу социальную сеть, т.к. в реале мы с ним только сейчас познакомились - он нашел нашу Администрацию, кот. и приютила его, и одарила временным пропуском. Привет, привет! Поговорили о делах наших, социально-сетевых...

Спячка

В этом году у меня хватило ума взять отпускной день 31-го декабря.
В следующий раз я возьму отпуск на всю вот эту неделю между "иностранным" рождеством и новым годом. Совершенно тупое времяпрепровождение. Уж не знаю, на что я употреблю эти дни, но в любом случае это будет лучше, чем таскаться в засыпаемый снегом (заливаемый дождем) и с каждым днем все крепче засыпающий офис.

День 145

-8С, ветер небольшой, похоже. Воздух сухой и не зябко.
Снег утоптали твердым слоем, привет весенним дворникам.